Иконка сайта
Форум грибников "Лесная полянка"

Удачного общения на САЙТЕ!



Бегущая строка в поле формы со сменой сообщений.



Форум грибников Лесная полянка

Объявление


Убедительная просьба ко всем:

1) не создавайте темы, похожие по содержанию на уже созданные;
2) следите за тем, чтобы Ваши ответы и сообщения соответствовали выбранной теме;
3) при копировании какого-либо материала делайте ссылку на источник.

Темы, которые мы обсуждаем на форуме.


Все эти грибы (при нажатии на любую кнопку) ели наши форумчане!





Вы здесь » Форум грибников Лесная полянка » Грибы съедобные » Рядовка сорная (синичка)


Рядовка сорная (синичка)

Сообщений 1 страница 4 из 4

1

Рядовка сорная/грязная Lepista sordida

Несмотря на такое незвучное название это довольно таки симпатичный и яркий грибок.
Очень похожа на рядовку фиолетовую ( L .nuda .И тот и тот гриб  довольно таки часто называю  "Синичка".
У рядовкки сорной-
Шляпка диаметром до 10 см, вначале выпуклая, затем распростертая, в центре с бугорком, иногда неравномерно волнистая, лиловая с буроватым оттенком, красновато-коричневая, коричневатая или фиолетовая, выцветающая, по краю тонкая, слабо рубчатая, просвечивающая, со слабо выраженными полосками, края подвернуты в молодых грибах, затем распрямляются, становятся волнистые, иногда загнуты вверх при созревании.
Пластинки тонкие, приросшие зубцом, частые, буро-фиолетовые, бледно-фиолетово-коричневые, выцветающие.
Мякоть водянистая, серо-фиолетовая, при подсыхании белая, с приятным запахом и вкусом.
Ножка высотой 3-6 см, диаметром до 1 см, цилиндрическая, центральная, к основанию слегка расширяющаяся, вначале плотная, затем полая, волокнистая. Цвет такой же, как у шляпки или светлее.
Основные отличия от рядовки фиолетовой: хрупкостью, концентрически зональным выцветанием шляпки и меньшими размерами всего гриба, и запахом. У рядовки фиолетовой он более ярко выраженный фруктовый. Еще мне кажется и место произрастания- фиолетовая больше любит хвойный лес.
http://s3.uploads.ru/t/nGPl9.jpg http://s3.uploads.ru/t/6r4TU.jpg
http://s3.uploads.ru/t/7KUpw.jpg http://s2.uploads.ru/t/60UOY.jpg
Кстати рядовка сорная занесена в Красную книгу Белоруссии

+2

2

Ну а по вкусовым качествам как она? Уступает фиолетовой?

+1

3

Что попробовать отдельно  столько грибов не попадалось. Ела только в миксе.

+1

4

Март 2016 года
https://img-fotki.yandex.ru/get/25407/359685282.e/0_1b4ab5_83f60d1f_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/72428/359685282.e/0_1b4ab4_688ef43e_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/65488/359685282.e/0_1b4ab3_60eca639_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/66903/359685282.d/0_1b46ad_7419aece_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/68946/359685282.d/0_1b46ac_456a2df7_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/64827/359685282.d/0_1b46ab_b01d62bc_M.jpg

+3


Вы здесь » Форум грибников Лесная полянка » Грибы съедобные » Рядовка сорная (синичка)