Трутовмк чешуйчатый, заячий гриб, медвежьи уши, пеструшка и т.д.- это всё название одного гриба! От такого колличества названий можно сделать вывод- гриб в народе популярен! Да, пёстрый и в самом деле является съедобным грибом. Это гриб моего детства, очень любил его собирать и топтать с картохой!
Разрастается сей гриб до внушительных размеров до полуметра в диаметре, но съедобными являются только мягкие части гриба, в основном это края шляпы.
С низу у него крупные поры в виде неправильной вормы трубочки.
Растет с середины мая до конца лета в широколиственных лесах и парках, предпочитая ослабленные деревья (преимущественно вязы).
Гриб можно есть, но только в молодости, а старые из-за жесткости в еду не годятся. Оптимальный вариант употребления – нарезать соломкой или натереть на терке и использовать как заправку для супа.
Гриб невозможно перепутать с другими, его выделяет характерная темная чешуя на шляпке, черная зона у основания ножки и размеры.