каждый год собираю на упавшем огромном буке.Главное-пока мягкий и вкус у него приятный-чуть кисловатый
Отредактировано Мавка (Понедельник, 14 марта, 2016г. 11:18:04)
Трутовик серно-желтый
Сообщений 11 страница 15 из 15
Поделиться11Понедельник, 14 марта, 2016г. 11:17:11
- Везёт всегда!
- Откуда: Алушта Крым
- Зарегистрирован: Воскресенье, 6 марта, 2016г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 86
- Уважение: +157
- Позитив: +71
- Пол: Женский
- Возраст: 67 [1956-06-20]
- Провел на форуме:
1 день 15 часов - Последний визит:
Вторник, 12 июля, 2016г. 21:00:37
Поделиться12Понедельник, 14 марта, 2016г. 11:20:56
- Везёт всегда!
- Откуда: Алушта Крым
- Зарегистрирован: Воскресенье, 6 марта, 2016г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 86
- Уважение: +157
- Позитив: +71
- Пол: Женский
- Возраст: 67 [1956-06-20]
- Провел на форуме:
1 день 15 часов - Последний визит:
Вторник, 12 июля, 2016г. 21:00:37
Поделиться13Вторник, 27 декабря, 2016г. 15:05:16
- Бельчонок
- Откуда: Саратов
- Зарегистрирован: Четверг, 25 декабря, 2014г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 38
- Уважение: +61
- Позитив: +15
- Пол: Женский
- Возраст: 44 [1980-03-20]
- Провел на форуме:
1 день 3 часа - Последний визит:
Среда, 14 ноября, 2018г. 21:07:25
ТСЖ
Поделиться14Понедельник, 26 июня, 2017г. 02:08:05
- Бывалый грибник
- Откуда: Запорожье
- Зарегистрирован: Суббота, 17 июня, 2017г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 162
- Уважение: +201
- Позитив: +501
- Пол: Мужской
- Возраст: 57 [1966-08-30]
- Провел на форуме:
4 дня 15 часов - Последний визит:
Суббота, 8 апреля, 2023г. 18:12:43
Это тоже один из любимых моих грибов : растет одним из первых ( апрель-май ) на старых лиственных деревьях ( мне встречались практически на всех : от абрикоса - до дуба ) , но вот собирать имеет смысл только самые молодые экземпляры - эдакие бесформенные наросты - мякоть нежная , на срезе даже сок выступает
Вот их-то и можно готовить в сыром виде ( варить - только портить !) В жарешке - неповторимы ! А ежели омлетом залить , или использовать в начинку чего-нить , что душа пожелает ... Можно и морозить впрок - у меня надысь пролежал с прошлого октября - до мая - отлично 
.
А вот когда гриб уже успел приобрести консолевидную форму ...
То тут уже возможны варианты - если мякоть гриба еще достаточно упругая и влажная - брать конечно можно : и гриб крупный , и внешне красив , вот только : вари-не вари , а толку мало будет - на зуб дубоватый , разве что запах остается приятным . А вот основательно затвердевшие экземпляры брать не имеет смысла , как бы еще красиво и ярко не смотрелись - деревяшку не разваришь 
.
Отредактировано Борис (Понедельник, 26 июня, 2017г. 15:44:36)
Поделиться15Суббота, 12 июня, 2021г. 00:03:52
Да! Всегда найдётся повод попробовать что-нибудь необычное! А как насчет старой доброй классики крабовый салат рецепт с мясом краба или попроще - с крабовыми палочками, но всегда вкусный, сытный и лёгкий!
