Иконка сайта
Форум грибников "Лесная полянка"

Удачного общения на САЙТЕ!



Бегущая строка в поле формы со сменой сообщений.



Форум грибников Лесная полянка

Объявление


Убедительная просьба ко всем:

1) не создавайте темы, похожие по содержанию на уже созданные;
2) следите за тем, чтобы Ваши ответы и сообщения соответствовали выбранной теме;
3) при копировании какого-либо материала делайте ссылку на источник.

Темы, которые мы обсуждаем на форуме.


Все эти грибы (при нажатии на любую кнопку) ели наши форумчане!





Вы здесь » Форум грибников Лесная полянка » Грибы съедобные » Рядовка землистая или землисто серая


Рядовка землистая или землисто серая

Сообщений 1 страница 10 из 11

1

Большинство грибников незаслуженно обходят стороной неприметный, но очень массовый гриб - рядовку землистую.
Рядовка землистая похожа на очень хорошую, съедобную рядовку серую (Tricholoma portentosum), которая отличается более стройными плодовыми телами, зелеными штрихами на шляпках  и мучным запахом. На данном сайте она описана Дрюней как "Подзеленка".
Рядовка землистая встречается  осенью (сентябрь – октябрь), главным образом в хвойных лесах (сосняки, ельники), а также в смешанных и редко в лиственных лесах. Я собирата только в сосновых. Ее часто не видно из под слоя иголок, только бугорок. Подковрнешь такой бугорок- а там стоят в рядок "серенькие мышатки".  Так кстати их часто называют. Народные названия "серенье", "мышата". :))
Перебирать их конечно же нудновато, но жаренные и маринованные они очень даже ничего!
http://s2.uploads.ru/t/Tor15.jpg  http://s3.uploads.ru/t/sN70o.jpg
http://s2.uploads.ru/t/UBpPY.jpg  http://s3.uploads.ru/t/z1jXk.jpg
Урожай:
http://s3.uploads.ru/t/BHsd7.jpg

+4

2

Добавлю фото маринованных рядовок. Может кого нибудь соблазню на сбор. :))
http://s3.uploads.ru/t/xjWzi.jpg

+2

3

Ксюха, если ты любишь собирать рыжики и маслята- обрати внимание на сей гриб. Не пожалеешь!!!
http://s4.uploads.ru/t/9I5jc.jpg http://s4.uploads.ru/t/r1Its.jpg
http://s5.uploads.ru/t/ApIUS.jpg

+5

4

Да не то, что люблю, Марин! Просто они одни из тех грибов, которые я уже знаю наверняка, и они мне нравятся по вкусовым качествам. Правда я еще знаю, зеленушку, зонтик и дождевик. Но дождевик я еще не пробовала приготовить. Да и не вижу теперь, чтоб насобирать и зачудить что-то с ним. Папа сегодня сделал вывод, что ему зеленушка вкусней рыжика в жарехе. Но я мало сегодня их нашла, может завтра повезет...А что ты имела ввиду, выставив для меня это фото? Это рядовка землистая, я понимаю, просто посмотрев на тему...
http://s17.rimg.info/8f1bce57e251aa45a8bb732aebdff25c.gif

+4

5

Может плоховато видно-это крымские мышатки:http://sd.uploads.ru/t/jePTq.jpg

+2

6

А есть какие-нить конкретные и явные отличия от других серого цвета рядовок, кроме описанных тут в посту №1.

+1

7

Характерной особенностью данной рядовки считаю вот такую лохматость на шляпке:

http://savepic.net/6391174m.jpg
Но как это назвать- не знаю. В основном в описании пишут  про шляпку "шелковисто-волокнистая, с возрастом чешуйчатая",, равномерно покрыты тонкой серой чешуей, Волокнистые, серый до темно-серого с центральной umbo. Белых волокон, придают шелковистый серый внешний вид., Кожица, более светлая по краям, покрыта множеством маленьких темно-серых чешуек с шелковистым отливом.
В некоторых описаниях вообще про чешуйки, волокна ничего не сказано, а в некоторых пишут и про Частное покрывало  , которое присутствует только на начальной стадии развития, затем иногда остаётся в виде беловатого паутинистого налёта по краю шляпки
.

+1

8

Я бы с удовольствием, но т.к. в рядовках и говорушках не силён, а зная что среди них есть ядовитые - побаиваюсь.
Я встречал там где собирал маслята какой-то похожий гриб, серый как раз. Полагаю, что это была как раз рядовка или говорушка, возможно как раз твоя, но брать не рискнул. Фото к сожалению не сделал. Встречалась много, очень хотелось набрать...
Из рядовок пробовал только фиолетовую (у неё явные отличительные признаки), очень понравилась в маринаде. Поэтому с удовольствием бы расширил список собираемых грибов этой рядовкой  http://i019.radikal.ru/1308/9b/77907c4df413.gif  Было бы здорово если бы тут по больше её фоток в разных ракурсах выложила :)

ЗЫ: Фото маринованной выглядят очень аппетитно, аж слюни потекли :) Закусывать ими вообще наверное хорошо.

+1

9

http://savepic.net/6983249m.jpg http://savepic.net/6976081m.jpg http://savepic.net/6977105m.jpg http://savepic.net/6963793m.jpg http://savepic.net/6964817m.jpg http://savepic.net/6970961m.jpg http://savepic.net/6967889m.jpg http://savepic.net/6957649m.jpg http://savepic.net/6955601m.jpg

+3

10

Не зря грибы называют "Мышата" бархатистая шляпка,  на ощупь как бархатная шкурка...Ноябрь и декабрь 2015 года.
https://img-fotki.yandex.ru/get/173114/359685282.64/0_1d2784_3a56550b_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/173114/359685282.64/0_1d2785_cff4e2ac_M.jpg https://img-fotki.yandex.ru/get/173114/359685282.64/0_1d2786_54205200_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/173114/359685282.64/0_1d2787_7c6bf02_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/173114/359685282.64/0_1d2789_ff3fcf32_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/173114/359685282.64/0_1d278a_62f4092f_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/164839/359685282.64/0_1d278b_cf9336c4_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/173114/359685282.64/0_1d278d_46aa379e_M.jpghttps://img-fotki.yandex.ru/get/108497/359685282.64/0_1d278e_40393957_M.jpg

+3


Вы здесь » Форум грибников Лесная полянка » Грибы съедобные » Рядовка землистая или землисто серая