В детстве, когда в лес ходила с папой, он всегда собирал эти грибы, но называл их говорушками. Я много лет была уверенна, что грибы так и называются. Раз, уже во взрослой жизни, набрала целую корзину и с гордым видом показала соседу, вот мол, говорушки. Сосед долго смотрел то на меня, то на грибы, потом подарил мне грибную энциклопедию. Грибы я тогда выбросила. Сейчас я встречаю летнего опенка очень часто, но не беру никогда, я так и не научилась различать опенок и галерину, для меня они совершенно одинаковые.

Вот настоящий летний опенок.

Понять, что на последнем фото, очень трудно. На фото Рыбки все понятно и четко. Если нашел тоже самое- то это летний опенок или говорушка. Название "говорушка"  тоже вполне официальное для этого гриба. Гриб хорош тем, что растет в июне- июле, когда с другими грибами, в подмосковье, плоховато.  Очень вкусен в супе да и в жареном виде вполне хорош. Есть рекомендации сушить его, только без ножек, они при сушке деревянеют. Никогда сам их не сушил, но говорят, что аромат от сушеных говорушек очень уж хорош. Надо в следующем году попробовать посушить.

Да и я побаиваюсь - не стоит этот гриб, чтобы не зная его на 100%, пробовать наобум (из-за того, что похож, вроде...). Чтобы его собирали у нас - я не встречал, хотя по весне, лету - этого гриба вдоволь в лесу растёт (или на него похожий просто...):

Ну, и вот из определителя Вишневского: