volodka1975 написал(а):
...шашлычёк из судачка...тут моим мадамам до меня далеко
Ага, или хлеб нарезать... 
...куда им до этого...
Мой Новогодний стол
Сообщений 21 страница 30 из 77
Поделиться21Понедельник, 29 октября, 2012г. 21:38:28
- Народный грибник СССР
- Откуда: Беларусь, Брест
- Зарегистрирован: Понедельник, 13 февраля, 2012г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3880
- Уважение: +3674
- Позитив: +3733
- Пол: Мужской
- Возраст: 67 [1957-01-28]
- Провел на форуме:
4 месяца 3 дня - Последний визит:
Вторник, 19 ноября, 2019г. 18:11:43
Поделиться22Понедельник, 29 октября, 2012г. 21:45:57
- italiano vero...
- Откуда: италия-неаполь
- Зарегистрирован: Понедельник, 15 октября, 2012г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 793
- Уважение: +1003
- Позитив: +2219
- Пол: Мужской
- Возраст: 48 [1975-11-19]
- Провел на форуме:
1 месяц 18 дней - Последний визит:
Суббота, 15 октября, 2022г. 08:05:29
Ну насмешил!!!! 
Хлеб я конечно тоже могу нарезать, хотя практически и не ем! Я хищник, мясо люблю, грибочки всяческие!!! Вот прочитал как ты грузди солишь, аж в животе забурчало... если найду рыжики в этом году, засолю как ты грузди!!! Кстати их как достаёшь из посуды, перед употреблением не надо вымачивать? Росол то получается сильно солёным???
Поделиться23Понедельник, 29 октября, 2012г. 22:08:36
- Народный грибник СССР
- Откуда: Беларусь, Брест
- Зарегистрирован: Понедельник, 13 февраля, 2012г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3880
- Уважение: +3674
- Позитив: +3733
- Пол: Мужской
- Возраст: 67 [1957-01-28]
- Провел на форуме:
4 месяца 3 дня - Последний визит:
Вторник, 19 ноября, 2019г. 18:11:43
volodka1975 написал(а):
перед употреблением не надо вымачивать?россол то получается сильно солёным???
Это если с солью не угадал. Буду скоро уже пробовать их начинать, так сфоткаю - КРАСАВЦЫ! Цвет ВИШНЁВЫЙ! АРОМАТ! А вот рыжики может так и не надо солить. Каждый гриб имеет при засолке свои тонкости. Казалось бы - засолил и всё...что тут может отличаться? Так вот, груздь не солят с никакой зеленью, иначе он закиснет и вонять будет. Но это касается холодной засолки, а вот рыжик видать и укроп примет сушеный, а без него не так вкусен будет. Рецепт я выкладывал про грузди, на днях фото готового продукта выложу, тут пару дней осталось - надо 45 суток выдержать обязательно! Было у меня пару раз, что пересаливал груздь, тогда да, надо промыть, но вкус сразу теряется, становится по вкусу намного хуже! С солью надо угадывать, солить надо и не мало, но так, чтобы не пересолить!
Поделиться24Пятница, 2 ноября, 2012г. 17:24:53
- Добрая коша
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: Среда, 15 февраля, 2012г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 565
- Уважение: +431
- Позитив: +154
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 дня 12 часов - Последний визит:
Понедельник, 31 декабря, 2012г. 18:50:58
Предлагаю простенький , но вкусненький десерт.
Банановый десерт.
Сливки 35% 1 стакан
Творог жирный 2 ст. ложки
Сах. пудра 1 ст. ложка
Ванильный сахар 1 пак.
Бананы 2-3 шт.
Лимонный сок от трети лимона
Бананы, сахарную пудру, ванильный сахар, творог и лимонный сок взбиваем в блендере.
Отдельно взбиваем сливки до плотного состояния.
Аккуратно вводим в сливки банановую смесь и перемешиваем на малых оборотах до однородной массы.
Можно добавить ложечку какао или ложечку растворимого кофе.
Раскладываем по формочкам и отправляем в холодильник.
Перед подачей, украшаем чем-нибудь.
Хороша будет ягодка клубники, но у меня её не было.
Поделиться25Пятница, 2 ноября, 2012г. 19:56:45
- Бывалый грибник
- Откуда: Московская область, г.Климовск
- Зарегистрирован: Понедельник, 13 февраля, 2012г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 766
- Уважение: +359
- Позитив: +276
- Пол: Женский
- Возраст: 48 [1975-11-22]
- Провел на форуме:
7 дней 10 часов - Последний визит:
Воскресенье, 17 марта, 2013г. 23:12:29
Таша, твою блюдо как всегда - шедеврально !
А я на Новый год люблю простое оливье ! Никогда без него не праздную. Обычно на столе 4-5 салатов : оливье, из печени трески под названием "Греческая пирамида", слоеный с курицей и грибами, грибной с картофелем и что душа еще попросит. Картошку запекаю обычно в форме лодочек, внутри с ветчиной, чесноком и засыпанные сыром или делаю лазанью. А с мясным как получится. Иногда кролик тушеный, иногда целый кусок мяса запекаю в духовке, натертый специями, но никогда не готовлю на Новогодний стол рыбу, у меня ее никто не любит. Ну и всякие рулеты, соленья и закуски. Торт печем на подобие Прага или Зебру, но с прослойкой.
Поделиться26Пятница, 2 ноября, 2012г. 22:57:07
- Народный грибник СССР
- Откуда: Беларусь, Брест
- Зарегистрирован: Понедельник, 13 февраля, 2012г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3880
- Уважение: +3674
- Позитив: +3733
- Пол: Мужской
- Возраст: 67 [1957-01-28]
- Провел на форуме:
4 месяца 3 дня - Последний визит:
Вторник, 19 ноября, 2019г. 18:11:43
Евгения написал(а):
Картошку запекаю обычно в форме лодочек,
Это как? 
Евгения написал(а):
Торт печем на подобие Прага
- это тоже наиболее любимый торт, но сам не делал его. Будешь делать когда, не забудь рецепт тут выложить! Очень хочу тоже такой!
Поделиться27Суббота, 3 ноября, 2012г. 21:26:37
- Добрая коша
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: Среда, 15 февраля, 2012г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 565
- Уважение: +431
- Позитив: +154
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 дня 12 часов - Последний визит:
Понедельник, 31 декабря, 2012г. 18:50:58
А я гуся с антоновкой запекаю и одна его хомячу! Больше никто не любит. Во мне повезло-то
Евгеш, про картошку расскажи. Муж фанат картохи, надо его порадовать.
Поделиться28Суббота, 3 ноября, 2012г. 21:46:01
- Народный грибник СССР
- Откуда: Беларусь, Брест
- Зарегистрирован: Понедельник, 13 февраля, 2012г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3880
- Уважение: +3674
- Позитив: +3733
- Пол: Мужской
- Возраст: 67 [1957-01-28]
- Провел на форуме:
4 месяца 3 дня - Последний визит:
Вторник, 19 ноября, 2019г. 18:11:43
Таша написал(а):
А я гуся с антоновкой запекаю
Да, это очень вкусно, но мне в этом году его не есть, в этом году это мне не по карману.
Поделиться29Воскресенье, 4 ноября, 2012г. 19:59:58
- Добрая коша
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: Среда, 15 февраля, 2012г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 565
- Уважение: +431
- Позитив: +154
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
3 дня 12 часов - Последний визит:
Понедельник, 31 декабря, 2012г. 18:50:58
Дрюня написал(а):
в этом году это мне не по карману
Дрюнь, ещё почти два месяца впереди. От души желаю, чтобы всё поправилось и получилось так, как ты хочешь.
Поделиться30Воскресенье, 4 ноября, 2012г. 23:30:55
- Грибник, но злостный матершинник
- Откуда: Русь, Москва, Строгино
- Зарегистрирован: Среда, 29 февраля, 2012г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1015
- Уважение: +1203
- Позитив: +1688
- Пол: Мужской
- Возраст: 43 [1980-07-24]
- Провел на форуме:
12 дней 17 часов - Последний визит:
Среда, 8 февраля, 2023г. 02:46:06
У меня на новый год стандартно оливье, селёдка должна быть под шубой, обязательно мясо какоенить нужно замутить, морковка с чесноком, грибыши (в этом году будут мною маринованные опята 
), шпроты, мандарины, апельсины, всякие там помидорки маринованные, оливки... Вот вроде это обязательные компоненты новогоднего стола.
Далее ближе к НГ еще может еще чего додумается. Салатик например ещё какой-нибудь.
