Иконка сайта
Форум грибников "Лесная полянка"

Удачного общения на САЙТЕ!



Бегущая строка в поле формы со сменой сообщений.



Форум грибников Лесная полянка

Объявление


Убедительная просьба ко всем:

1) не создавайте темы, похожие по содержанию на уже созданные;
2) следите за тем, чтобы Ваши ответы и сообщения соответствовали выбранной теме;
3) при копировании какого-либо материала делайте ссылку на источник.

Темы, которые мы обсуждаем на форуме.


Все эти грибы (при нажатии на любую кнопку) ели наши форумчане!





Вы здесь » Форум грибников Лесная полянка » Готовим из грибов... » Замороженные грибы


Замороженные грибы

Сообщений 21 страница 25 из 25

21

Евгеш, а ты сосновые рыжики собирала когда-нибудь?
Я так поняла, что ты морозила еловые.

Евгения написал(а):

А про жаренные замороженные поподробнее ?


Это про боровички что ли?

Ну, пожарила сковородку, разложила по контейнерам и в морозилку сунула. Вчера не выдержала и вытащила. Вкусно :rolleyes:
Ничем от свежепожареных не отличаются.
Теперь буду следить за изменением вкуса. Попробую через пару месяцев ещё одну партию.

У меня в этом году много замороженных экспериментов. :flirt:
Как бы не лопнуть к весне :D

+1

22

Не, сосновые не собирала, морозила естественно еловые :).

Ты меня заинтриговала, а что ты там еще в качестве эксперимента заморозила ?

+1

23

Евгения написал(а):

Ты меня заинтриговала, а что ты там еще в качестве эксперимента заморозила ?


Евгеш, вообще-то грибы почти никогда не морозила, а в этом году решила и так и эдак заморозить. Возможно, ты так делаешь каждый год, а вот я экспериментирую.
Я  поняла свою ошибку. Я морозила грибы, которые брала от жадности - большие и мокрые. Поэтому получалась лабуда.
В этом же году всё сделала по уму.

1. Заморозила отдельно ножки молодых белых порезанные соломкой.

2. Заморозила отдельно шляпки крепких белых.

3. Заморозила  малипусики беленькие.

4. Заморозила жареные боровички.

5. Заморозила ТСЖ

6. Заморозила отварные строчки

7. Заморозила отварные маслятки

8. Заморозила уже квашенные чернушки и зеленушки. Хочу попробовать, что из этого получиться.

Вот.

+1

24

Замороженные белые вчера в "Магните"
http://savepic.net/6378295m.jpg http://savepic.net/6406966m.jpg

+4

25

У-у-у ... Как все запущено  :dontknow: .
Замороженные грибы : это сырые , вареные , или еще как ?
ИМХО:  грибы замораживать лучше всего свежими , пробовали мы их варить предварительно - что ж , достойно , весьма достойно ...
Можно потом разжарить , и или сразу употребить , или в супчик  http://s20.rimg.info/590898e60d9c1aef235bbbd9e467e5d3.gif .
Но потом , путем длительных опытов пришли к выводу - грибы морозить лучше в сыром виде , да , места они занимают больше , но вкус...
Ничто не сравнится со вкусом свежезажаренного гриба  и его отваренного собрата  :suspicious: .
Мы сначала практиковали заморозку отварных грибов , но  в последнее время морозим только свежие - и нам так нравится  :playful:
На Форуме все взрослые люди , выводы делать самим ...

+2


Вы здесь » Форум грибников Лесная полянка » Готовим из грибов... » Замороженные грибы