Гельвелла ямчатая (лопастник ямчатый)

Сообщений 1 страница 7 из 7

Поделиться1Вторник, 10 июня, 2014г. 00:33:04

Автор: Дрюня
Народный грибник СССР
Откуда: Беларусь, Брест
Зарегистрирован: Понедельник, 13 февраля, 2012г.
Приглашений: 0
Сообщений: 3880
Уважение: +3674
Позитив: +3733
Пол: Мужской
Возраст: 67 [1957-01-28]
Провел на форуме:
4 месяца 3 дня
Последний визит:
Вторник, 19 ноября, 2019г. 18:11:43

Лопастник ямчатый считается редко встречающимся грибом. По некоторым источникам - гриб ядовит, по другим - условно съедобен. Так как сам я его не рискнул испробовать (мало о нём знаю), и так как он считается редким грибом, то и определил его сюда. Нашёл лопастника ямчатого - несколько штук на возвышенности, а несколько штук именно в ямах не глубоких. Рос семейками по штук 5 - 6 грибов на одном месте. Гриб квёлый, явного запаха не имеет. Цветом был чёрно-фиолетового. Ножка внутри полая. Лес смешанный, но рос на открытых местах леса.

Поделиться2Понедельник, 29 сентября, 2014г. 09:27:10

Автор: Аманита
фотохудожник
Откуда: Россия, Севастополь
Зарегистрирован: Воскресенье, 21 сентября, 2014г.
Приглашений: 0
Сообщений: 244
Уважение: +337
Позитив: +1796
Пол: Женский
Возраст: 47 [1976-11-23]
Провел на форуме:
9 дней 16 часов
Последний визит:
Четверг, 9 мая, 2019г. 21:24:04

Нашла как то цетую кучу лопастника курчавого-он похож на этот ,только светло-розовый,бежеватый.А других грибов не было.Я его по всем правилам- два раза по 30 минут варила,промывала,воду вылила,потом тушила в сметане,а потом вместе с мужем

Поделиться3Пятница, 2 сентября, 2016г. 15:20:32

Автор: Марго
Ягодка
Откуда: Геленджик
Зарегистрирован: Среда, 17 октября, 2012г.
Приглашений: 0
Сообщений: 2258
Уважение: +3638
Позитив: +893
Пол: Женский
Возраст: 61 [1963-05-20]
Провел на форуме:
22 дня 10 часов
Последний визит:
Понедельник, 28 января, 2019г. 13:42:08

Так я их и не попробовала..

Поделиться4Пятница, 2 сентября, 2016г. 21:52:58

Автор: Дрюня
Народный грибник СССР
Откуда: Беларусь, Брест
Зарегистрирован: Понедельник, 13 февраля, 2012г.
Приглашений: 0
Сообщений: 3880
Уважение: +3674
Позитив: +3733
Пол: Мужской
Возраст: 67 [1957-01-28]
Провел на форуме:
4 месяца 3 дня
Последний визит:
Вторник, 19 ноября, 2019г. 18:11:43

Аманита написал(а):

а потом вместе с мужем

Вот что за натура у этих женщин, даже помирать и то с мужем. Муж то тут при чём? [взломанный сайт]

Марго написал(а):

Так я их и не попробовала..

ага, ещё ты попробуй (где потом брать админшу?), на грабли наступать - любимое русское занятие [взломанный сайт]

Поделиться5Среда, 21 июня, 2017г. 13:29:07

Автор: Борис
Бывалый грибник
Откуда: Запорожье
Зарегистрирован: Суббота, 17 июня, 2017г.
Приглашений: 0
Сообщений: 162
Уважение: +201
Позитив: +501
Пол: Мужской
Возраст: 58 [1966-08-30]
Провел на форуме:
4 дня 15 часов
Последний визит:
Суббота, 8 апреля, 2023г. 18:12:43

И чего пугаться , вполне сьедобные грибы , хотя и вкусовыми качествами не блещут .
Что лопастник курчавый ( helvella crispa ), что лопастник ямчатый ( helvella lacunosa ) лично я употреблял в супе без всяких предварительных вымачиваний-отвариваний . Форма у нарезанных лопастников очень интересная - напоминает "фигурные макаронные изделия" ( если кто помнит , о чем я ) , а более ничего приятного не скажу : запаха грибного нет , на язык - жестковаты .
Вот лопастник инфулоподобный (helvella infula ) , который в некоторых справочниках называют строчком осенним (gyromitra infula ) в свежем виде употреблять не приходилось - попадался редко и мало , так я то сушил его вместе с другими грибами - вполне , вполне ...