Когда я первый раз увидела эту рядовку, я подумала "зеленушка"! Но почему в лиственном лесу? Да еще и белые пластинки....А это Рядовка отличающаяся Tricholoma sejunctum.
Шляпка у рядовки отличающей желто-зеленая или желтоватая с коричневым центром, 4—12 см, мясистая, в молодом возрасте коническая или полусферическая, с возрастом распростертая, волокнистая, с вросшими желтыми, черными и коричневыми волокнами. Пластинки кремовые, с чуть желтоватыми остриями. Ножка цилиндрическая или утолщенная в основании, белая, с возрастом немного желтоватая или красноватая и полая.
Запах мучной.
Кроме хвойных, образует микоризу с буком. Растет в конце лета и осенью.
Считается условно- съедобной. Но есть сведения о горькой мякоти, с усиливающимся горьким вкусом при отваривании. А так же о том, что гриб может быть слабо ядовит или индивидуально непереносим. Вообщем читала и хвалебные отзывы о ней и истории что было плоховастенько.
Для себя я исключила этот гриб из своей корзины.
Рядовка отличающаяся
Сообщений 1 страница 2 из 2
Поделиться1Среда, 15 января, 2014г. 11:27:23
Поделиться2Понедельник, 4 июля, 2016г. 13:25:34
Не все однозначно с этой рядовкой. У нее оказывается есть куча вариаций
http://www.speciesfungorum.org/Names/Sy … dID=192411
Да еще и несколько сходных видов, которые ранее считались вариациями этой рядовки. Это Рядовка овернская (Tricholoma arvernense)
http://www.velutipes.com/natural/tricho … rnense.jpg
со шляпкой золотисто-желтого цвета с красно-коричневым центром и более мелкими спорами (4,5 – 6 х 3,5 – 5 мкм)
Рядовка выделяющаяся (Tricholoma subsejunctum)
с более волокнистой шляпкой с меньшим количеством желтых тонов в окраске
Tricholoma viridilutescens
зеленовато шапка с черными полосами (как в portentosum), растет с елью
http://www.pharmanatur.com/Mycologie/Tricholoma viridilutescens.htm
Вообщем плохо понятно как их между собой различать... Но а съедобность наверное у всех одинаковая- можно солить после отваривания...
Осенью 2015 г. в лиственном лесу мне встретилась только одна семейка...
А вот в смешанном с сосной лесу их было много и похожие на Рядовку овернскую
И на Рядовка выделяющуюся
И вообще белые
И вообще другие...
Я думаю что пищевые качества у них всех одинаковые...