Помогите определить гриб (2013 год)

Страница: « 1 … 12 13 14 15 16 … 46 »

Тема закрыта

Сообщений 131 страница 140 из 458

Поделиться131Воскресенье, 9 июня, 2013г. 01:35:34

Автор: Дрюня
Народный грибник СССР
Откуда: Беларусь, Брест
Зарегистрирован: Понедельник, 13 февраля, 2012г.
Приглашений: 0
Сообщений: 3880
Уважение: +3674
Позитив: +3733
Пол: Мужской
Возраст: 67 [1957-01-28]
Провел на форуме:
4 месяца 3 дня
Последний визит:
Вторник, 19 ноября, 2019г. 18:11:43

Пружинистая губка! Внутри без влаги. Вся одного состава. А вот понюхать опять забыл.

Поделиться132Воскресенье, 23 июня, 2013г. 21:24:11

Автор: Дрюня
Народный грибник СССР
Откуда: Беларусь, Брест
Зарегистрирован: Понедельник, 13 февраля, 2012г.
Приглашений: 0
Сообщений: 3880
Уважение: +3674
Позитив: +3733
Пол: Мужской
Возраст: 67 [1957-01-28]
Провел на форуме:
4 месяца 3 дня
Последний визит:
Вторник, 19 ноября, 2019г. 18:11:43

Сегодня попадалось много мухоморов в том же месте, где и белые, а именно в дубовой роще. Я так думаю, что это серо-розовый мухомор, или я ошибаюсь?

Цветом почти все одинаковы были - светло серо-коричневатые. (Не нюхал и не лизал для пробы - не рискнул). Ножка снизу при сломе имела цвет запёкшейся крови и довольно рыхлая. Так что, если кто такие мухоморы собирает и употребляет, то поделитесь секретом, как их на 100% отличить от ядовитых и как готовить, и как они на вкус. Думаю мне ещё такие попадутся и, если это и есть съедобный мухомор, то может и рискну попробовать.

Поделиться133Понедельник, 24 июня, 2013г. 10:07:35

Автор: Марго
Ягодка
Откуда: Геленджик
Зарегистрирован: Среда, 17 октября, 2012г.
Приглашений: 0
Сообщений: 2258
Уважение: +3638
Позитив: +893
Пол: Женский
Возраст: 61 [1963-05-20]
Провел на форуме:
22 дня 10 часов
Последний визит:
Понедельник, 28 января, 2019г. 13:42:08

Андрей я собирала и готовила этот гриб.
Вообще то серо-розовый мухомор если с ним определиться, то явно видно, что это и именно он.
У него есть 2-а похожих "двойника" -мухомор пантерный и мухомор толстый. Но не у того, ни у другого не краснеет мякоть!!
Поэтому если у твоих грибов ножка покраснела- то это 100% они. Ножка рыхлая у взрослых экземпляров. У взрослых экземпляров и пластинки краснеют.
Вот мои. В этом году их много:

Вот урожай. На грибах явно виден серый и розовый цвет:

Теперь о гастрономических качествах. Кто пробовал его на вкус сырым, говорят о сладком вкусе. Я в прошлом году когда его попробовала- хорошенько прожарив, мне показался ореховый привкус. Вообщем гриб очень даже неплох! Но.... у него есть специфический запах( при тепловой обработке). Нельзя сказать, что плохой этот запах, но не всем нравиться.
По мне конечно же лучше б без этого запаха. В этот году я их жарила со сметаной и чуть на пробу сделала быстромаринованными.( т.е. отварные с уксусом, приправами и маслом).

Поделиться134Понедельник, 24 июня, 2013г. 14:48:30

Автор: Дрюня
Народный грибник СССР
Откуда: Беларусь, Брест
Зарегистрирован: Понедельник, 13 февраля, 2012г.
Приглашений: 0
Сообщений: 3880
Уважение: +3674
Позитив: +3733
Пол: Мужской
Возраст: 67 [1957-01-28]
Провел на форуме:
4 месяца 3 дня
Последний визит:
Вторник, 19 ноября, 2019г. 18:11:43

Не, я наверное не рискну его есть. Я пробовал колпак кольчатый (тоже специфический запах после готовки), так он у меня не вызвал радостные эмоции). А этот мухомор, так вообще страшновато. Ножка в нём да, была красная на сломе и рыхлая. Хотел сфотографировать, но отвлекло что-то в лесу и забыл потом, но, ничего, в следующий раз обязательно сфотографирую более подробно. А следующий раз, по идее, будет завтра, если погода не помешает, аль ещё что.

Поделиться135Понедельник, 24 июня, 2013г. 15:06:09

Автор: Володька 1975
italiano vero...
Откуда: италия-неаполь
Зарегистрирован: Понедельник, 15 октября, 2012г.
Приглашений: 0
Сообщений: 793
Уважение: +1003
Позитив: +2219
Пол: Мужской
Возраст: 49 [1975-11-19]
Провел на форуме:
1 месяц 18 дней
Последний визит:
Суббота, 15 октября, 2022г. 08:05:29

Дрюня написал(а):

Не, я наверное не рискну его есть

А я бы попробовал! Я вижу его во многих отчётах и на других форумах, народ хвалит его, а мне вот не попадается!

Поделиться136Воскресенье, 30 июня, 2013г. 20:22:59

Автор: Дрюня
Народный грибник СССР
Откуда: Беларусь, Брест
Зарегистрирован: Понедельник, 13 февраля, 2012г.
Приглашений: 0
Сообщений: 3880
Уважение: +3674
Позитив: +3733
Пол: Мужской
Возраст: 67 [1957-01-28]
Провел на форуме:
4 месяца 3 дня
Последний визит:
Вторник, 19 ноября, 2019г. 18:11:43

Пару грибов для интереса сфотал, может и определим что...

3) - этими усыпан весь лес!

- это часом не чесночник? Но запаха не было никакого.

6) - по идее серно-жёлтый опёнок?

- какой-то жёлтый мухомор?

Раз Вован спрашивает постоянно на запах их, то все нюхал, фиг что унюхал, все не имели вообще запаха никакого. На зуб не пробовал - похороны нонче дорогие.

Поделиться137Воскресенье, 30 июня, 2013г. 22:03:21

Автор: Иваныч
Грибник, но злостный матершинник
Откуда: Русь, Москва, Строгино
Зарегистрирован: Среда, 29 февраля, 2012г.
Приглашений: 0
Сообщений: 1015
Уважение: +1203
Позитив: +1688
Пол: Мужской
Возраст: 44 [1980-07-24]
Провел на форуме:
12 дней 17 часов
Последний визит:
Среда, 8 февраля, 2023г. 02:46:06

Дрюня написал(а):

Пару грибов для интереса сфотал, может и определим что...
2)

Похож на поплавок шафрановый очень. Говорят, что гриб вкусный.
Им как раз сейчас самое время. Сам пока не пробовал.

Дрюня написал(а):

5)

Этот тоже на какой-то поплавок похож. Но тут не уверен.

Поделиться138Понедельник, 1 июля, 2013г. 13:25:35

Автор: Марго
Ягодка
Откуда: Геленджик
Зарегистрирован: Среда, 17 октября, 2012г.
Приглашений: 0
Сообщений: 2258
Уважение: +3638
Позитив: +893
Пол: Женский
Возраст: 61 [1963-05-20]
Провел на форуме:
22 дня 10 часов
Последний визит:
Понедельник, 28 января, 2019г. 13:42:08

Иваныч прав, это оба поплавка. шефрановый и желто-коричневый. я в этом году немножко, на безрыбье, шефрановый брала. но вкус не скажу- был в смеси. номер 3 Псатирелла Кондолля Psathyrella candolleana. номер 1 тоже похож на нее же. номер 8 Ликогала древесинная Lycogala epidendrum.