Ну, не знаю...я так понял, что в эту заправку надо добавить выложенное Ёлочкой и будет вкуснее (а остальное не трогать), по моему это и есть рецепт...или я ошибаюсь? То есть тоже блюдо (основа), но просто его по своему ещё напичкать, я тоже иногда так экспериментирую и не понимаю почему ранее никто того, что я добавил, не добавлял...так же вкуснее. Единственное что, так это то что блюдо получается уже два раза модернизированное и от оригинала сильно отличается.

Сегодня делал свиные рёбрышки в воке.
Вкратце замут такой. Берутся свиные рёбрышки ~ 1-1,5кг. Потом берётся болгарский перец 1-2шт. Нарезается небольшими кусочками. Солится. Перчится. Чуть сахарку. Выдавливается пару зубчиков чеснока. Потом берётся сковородка. Туда наливается немного растительного масла, раскаляется и добавляется в кипящее масло немного чилийского молотого перца. Держится все это секунд 5-7. Потом всё это вливается в чашку с болгарским перцем. Чашку отставляем, её содержимое на финальном этапе забросим в вок.
Берётся лук. Я взял пару средних луковиц. Режется достаточно крупно. Хотя тут по вкусу. Отставляется. Разогреваю вок. Добавляю масло. Чуть даю постоять с маслом. Кидаю мясо. У меня обжарка мяса прошла в два этапа, т.к. мяса было много. Первую партию после обжарки я вынул. Обжарил вторую. Потом забрасываю лук и вторую партию мяса. Мешаю. Минут 5-10 продолжаю обжаривать с мясом на максимальном огне. Далее добавляю болгарский перец. Солю, перчу и добавляю зиру (я добавил пол чайной ложки, т.к. жена её не очень любит), а так можно было бы и по более. Мешаю. Ставлю на средний или чуть ниже среднего огонь, закрываю крышкой и тушу... ну где-то час. Там уже смотрите сами.





В это время в духовке запёкся картофан с майонезом и чесночком.
Выкладываю всё на тарелку и приступаю к еде )))