А я с уверенностью скажу, что тебя, Вов, они будут радовать и в феврале... Ты главное корзинку не забывай!!!

Я сегодня для себя сделала открытие про очень интересный гриб, который является деликатесом дороже золота и  самым дорогим грибом в мире. Стоимость килограмма колеблется от 800 до нескольких тысяч долларов. И что самое интересное, что чаще всех встречается он в Италии (теперь я понимаю, что наш Вован там делает  уже 8 лет, у него там бизнесс    ), в Испании и Франции. Вов, а почему ты нам молчал про этот гриб и не признавался?(но может я пропустила это...) Но это и так ясно, зачем тебе конкуренты, еще все бросим и припремся за этим золотом Ой, я под впечатлениями и забыла сказать, что гриб имеет очень красивое сладкое название-трюфель. При упоминании трюфеля большинство представляет себе вкуснейшую шоколадную конфету. Главное достоинство трюфеля - специфический запах и вкус. Запах жаренных грецких орехов, ягод, мха, опавших листьев и лесной земли - такова гамма ароматов трюфеля. Как раз этот аромат и есть визитная карточка этих грибов.  И сохраняется аромат годами.Трюфель растет гнездами по 3-5 штук, не имеет ни шляпки, ни ножки, он представляет собой клубень, по внешнему виду похожий на картофель с серо-буроватой или желтоватой поверхностью, покрытой редкими неровностями и трещинами.
В поиске деликатеса охотникам помогают свиньи и собаки.
А вот что рассказал один грибник о походе в лес за грибами под Волоколамском:
"Получил я письмо от друга, совхозного тракториста Николая Никитича, "Приезжай,- писал он,- грибы пошли вовсю". Скоро я был уже на месте и с радостью обнял друга. "Может, отдохнешь с дороги?" - спросил он. "В лесу отдохну, - ответил я и, взяв корзину, пошагал в Черневский лес. Не успело солнце спрятаться за ветлами, как моя корзинка была полным-полна. Осмотрев мою добычу, Николай критически заметил: "Маловато. А белых и вовсе не видно. Ничего, завтра у меня выходной, пойдем за трюфелями. Есть тут одно местечко в дубнячке, ближе к Васильевскому". Утром, наспех закусив молоком с хлебом, собрались в дорогу. "Ты иди огородами, я нагоню",- сказал Николай. Вскоре он догнал меня. За спиной в мешке у него что-то шевелилось и похрюкивало. "Что это? Поросенок? Зачем?" - удивился я. "А грибы кто искать будет? Трюфель-то под землей растет. Обожди, скоро увидишь!" Дойдя до дубнячка, Николай достал поросенка из мешка. Тот, опустив рыло, стал обнюхивать землю. "Ого, один есть!" - воскликнул через некоторое время мой друг и отстегнул от пояса саперную лопатку. Копнул примерно на десять сантиметров и достал что-то похожее на картофелину. Вот это да! Таинственный, редчайший гриб. И где? У нас в Подмосковье! К полудню наш "сыщик" отыскал десятка два трюфелей. В тот же день мне впервые в жизни довелось попробовать неведомый до сих пор деликатес".
Во Франции для охоты за трюфелями на рыло свиньи надевают крепкий ременный намордник, чтобы поросенок не мог попортить товарный вид гриба.
В Италии трюфели ищут с помощью собак. Приучают их к этому сразу после прозрения. Для этого в молоко добавляют трюфельный отвар, позже в пищу подмешивают вареные трюфели, а затем обучают разыскивать грибы под деревьями. Считается, что для этих целей лучше всего подходят пудели, терьеры и болонки. Но некоторые знатоки утверждают, что даже обычные дворняжки так привыкают к этой работе, что чувствуют к ней сильное пристрастие.Вов, твой Макс натренирован тоже?  

Хочу и я в Италию!!!

Но у Ксюши и дома работы по уши!!!

Вот и у нас кто то вешенку нашел, кто то рядовку собирает..... А я никак.